Cientistas na Austrália descobriram algo surpreendente sobre refrigerantes diet e outras bebidas com adoçantes artificiais. A pesquisa deles mostra que beber apenas um refrigerante diet por dia pode, na verdade, aumentar ainda mais o risco de desenvolver diabetes tipo 2 do que beber refrigerante comum!

O que o estudo descobriu?

Pesquisadores da Monash University, da RMIT University e do Cancer Council Victoria estudaram mais de 36.000 adultos australianos por quase 14 anos. Veja o que eles descobriram:

• Refrigerantes diet (com adoçantes artificiais): Aumentam o risco de diabetes em 38%

• Refrigerantes comuns (com açúcar): Aumentam o risco de diabetes em 23%

Isso foi chocante porque a maioria das pessoas pensa que bebidas diet são mais saudáveis do que refrigerantes comuns.

Por que isso é surpreendente?

Por anos, médicos têm dito a pessoas com risco de diabetes para trocar o refrigerante comum por refrigerante diet. A ideia era que os adoçantes artificiais não têm calorias nem açúcar, então deveriam ser mais seguros.

A professora Barbora de Courten, que liderou o estudo, disse: “Os adoçantes artificiais costumam ser recomendados a pessoas com risco de diabetes como uma alternativa mais saudável, mas nossos resultados sugerem que eles podem representar seus próprios riscos à saúde.”

Como eles fizeram essa pesquisa?

Os cientistas usaram dados de um estudo de longa duração chamado Melbourne Collaborative Cohort Study (também conhecido como Health 2020). Eles analisaram pessoas de 40 a 69 anos e consideraram cuidadosamente muitos fatores que poderiam afetar os resultados, incluindo:

• O que as pessoas comiam

• Quanto se exercitavam

• Seu nível de escolaridade

• Seu histórico de saúde

• Seu peso corporal

Por que as bebidas diet podem ser piores?

Os pesquisadores encontraram algo interessante ao analisar o peso corporal:

Refrigerantes comuns: O aumento do risco de diabetes parecia ser principalmente porque as pessoas que os bebiam ganharam peso, e estar acima do peso aumenta o risco de diabetes.

Refrigerantes diet: Mesmo após considerar o peso das pessoas, o risco de diabetes ainda era alto. Isso sugere que os adoçantes artificiais podem afetar diretamente a forma como o corpo processa o açúcar, e não apenas por meio do ganho de peso.

Robel Hussen Kabthymer, o estudante de doutorado que trabalhou no estudo, explicou: “Beber uma ou mais dessas bebidas por dia — adoçadas com açúcar ou com substitutos artificiais — esteve ligado a uma chance significativamente maior de desenvolver diabetes tipo 2.”

O que são adoçantes artificiais?

Os adoçantes artificiais são substâncias químicas produzidas pelo ser humano que têm gosto doce, mas não têm calorias como o açúcar comum. Os adoçantes artificiais mais comuns incluem:

• Aspartame

• Sucralose

• Sacarina

• Acesulfame de potássio

Você vai encontrá-los em:

• Refrigerantes diet

• Chicletes sem açúcar

• Bebidas energéticas diet

• Muitos produtos “sem açúcar” ou “diet”

Por que isso importa

Diabetes tipo 2 é um grande problema:

• Cerca de 1,3 milhão de pessoas na Austrália têm a doença

• Mais de 500 milhões de pessoas no mundo todo têm a doença

• A maioria dos casos está ligada à dieta e às escolhas de estilo de vida

O diabetes pode causar problemas de saúde graves:

• Doença cardíaca

• Dano nos rins

• Problemas de visão

• Dano nos nervos

• Problemas de cicatrização de feridas

O que as pessoas devem fazer?

Os pesquisadores dizem que este estudo traz lições importantes para todos:

Para indivíduos:

• Não presuma que “diet” ou “sem açúcar” significa automaticamente mais saudável

• Tente limitar TODAS as bebidas adoçadas, seja com açúcar ou adoçantes artificiais

• Escolha água, chá sem açúcar ou outras bebidas sem adoçantes quando possível

Para governos:

A professora de Courten disse: “Apoiamos medidas como impostos sobre bebidas açucaradas, mas nosso estudo mostra que também precisamos prestar atenção às opções adoçadas artificialmente. Elas são frequentemente comercializadas como melhores para você; no entanto, podem trazer seus próprios riscos.”

Ela sugere que políticas para reduzir o diabetes devem se concentrar em reduzir TODAS as bebidas não nutritivas (bebidas que não fornecem boa nutrição), e não apenas as açucaradas.

Qual é a melhor escolha de bebida?

Com base nesta pesquisa, aqui estão as opções de bebida mais saudáveis:

Melhores escolhas:

• Água pura (de preferência filtrada)

• Chá ou café sem açúcar

• Água com gás com um pouco de suco de fruta (de preferência sem sair de uma garrafa plástica)

• Leite (de preferência orgânico — que tem nutrientes naturais e sem hormônios)

Ok às vezes:

• Suco de fruta 100% (mas tem muito açúcar natural, então beba pequenas quantidades)

• Vitaminas feitas com frutas e vegetais inteiros

Tente evitar ou limitar:

• Refrigerantes comuns e bebidas açucaradas

• Refrigerantes diet e bebidas adoçadas artificialmente

• Bebidas energéticas (comuns ou diet)

• Bebidas esportivas (a menos que você esteja fazendo exercício intenso)

Coisas importantes para lembrar

1. Este foi apenas um estudo: Mais pesquisas são necessárias para confirmar essas descobertas e entender exatamente por que os adoçantes artificiais podem aumentar o risco de diabetes.

2. Cada pessoa é diferente: O que afeta uma pessoa pode não afetar outra da mesma forma.

3. O estilo de vida geral é o mais importante: Comer uma dieta saudável, fazer exercícios regularmente e manter um peso saudável continuam sendo as coisas mais importantes que você pode fazer para prevenir o diabetes.

4. Não entre em pânico: Se você ocasionalmente bebe refrigerante diet, isso não significa que você certamente desenvolverá diabetes. O estudo analisou pessoas que bebiam essas bebidas regularmente ao longo de muitos anos.

Em resumo

Este estudo questiona a ideia de que trocar o refrigerante comum por refrigerante diet é automaticamente uma escolha saudável. Embora os refrigerantes comuns ainda não sejam bons para você por causa de todo o açúcar e das calorias, os refrigerantes diet podem ter seus próprios problemas.

A abordagem mais segura é tentar beber principalmente água e outras bebidas sem açúcar. Se você quiser algo doce para beber ocasionalmente, preste atenção em quanto e com que frequência está consumindo.

Lembre-se: o objetivo não é ser perfeito, mas fazer escolhas que apoiem sua saúde a longo prazo!

Estudo original: Robel Hussen Kabthymer et al, “The association of sweetened beverage intake with risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study,” Diabetes & Metabolism (2025). DOI: 10.1016/j.diabet.2025.101665

Fornecido por: Monash University