O segredo japonês para comer melhor

No Japão, muitas pessoas seguem uma regra alimentar simples chamada “hara hachi bu.” Isso significa comer até estar apenas 80% satisfeito em vez de ficar completamente empanturrado.

O que as pesquisas mostram?

Cientistas descobriram que esse estilo alimentar pode ajudar as pessoas a:

• Consumir menos calorias por dia

• Manter um peso mais saudável com o tempo

• Escolher mais vegetais e menos grãos

Essa prática japonesa é semelhante à “alimentação consciente”, que significa prestar atenção ao seu corpo enquanto você come. Estudos mostram que, quando as pessoas comem assim, sentem menos estresse em relação à comida e fazem escolhas mais saudáveis.

Por que isso é importante hoje?

Cerca de 70% das crianças e dos adultos usam celulares ou tablets enquanto comem. Quando nos distraímos com telas, muitas vezes:

• Comemos mais comida do que precisamos

• Comemos menos frutas e vegetais

• Não aproveitamos tanto a nossa comida

Como experimentar o hara hachi bu

1. Verifique se você realmente está com fome – Pergunte a si mesmo se está com fome porque o seu corpo precisa de comida ou se você está apenas entediado ou estressado.

2. Deixe as telas de lado – Desligue a TV, o celular e o tablet durante as refeições.

3. Coma devagar – Reserve um tempo para saborear e apreciar sua comida.

4. Pare quando estiver confortável – Pense na fome como 1 e estar super empanturrado como 10. Pare de comer por volta de 7 ou 8.

5. Coma com outras pessoas – Compartilhar refeições com a família e amigos torna a alimentação mais agradável.

6. Escolha alimentos nutritivos – Opte por alimentos com vitaminas, minerais e fibras.

7. Não seja tão duro consigo mesmo – Você não precisa ser perfeito. Apenas preste atenção em como seu corpo se sente.

Importante lembrar

Esse estilo alimentar tem a ver com ouvir o seu corpo, e não com comer menos para perder peso. Atletas, jovens que ainda estão crescendo e pessoas doentes precisam de mais comida, então essa prática pode não funcionar para todos.

A ideia principal é simples: preste atenção ao seu corpo, não coma demais e aprecie sua comida!

Para um ótimo livro sobre por que às vezes continuamos comendo mesmo quando estamos satisfeitos, que a Medome recomenda, considere ‘Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think’, de Brian Wansink (Autor)